走三农看小康大学生暑期庆元香菇产业调查

01时间：.7.:00-10:30地点：丽水市庆元县百兴食品有限公司公司介绍百兴食品有限公司位于“世界人工栽培香菇发源地”庆元县，成立于年。基于基地、研发、加工、品牌、服务的产业链建设，百兴公司为全球合作伙伴提供高品质的食用菌产品服务，是国内菌菇行业领先企业之一，经营着20多个品种的食用菌产品。公司内部环境采访内容Q：在疫情期间，贵公司的发展是否遇到难题，或者面临困境？A：疫情期间庆元的农产品生产、销售都迎来了非常大的挑战，比如重点发展的餐饮行业在疫情严重的二、三月国内业绩几乎为零。但作为庆元县以外贸起家的菇品公司，百兴国外市场非常庞大，疫情后成为庆元县首家复工企业，主要接受国际订单，相较于其他农产品，如竹木产业，受到的冲击更小。Q：贵公司面对这样的困境做出了什么改变？A：在接收国际订单的同时，公司的产品研发中心也着重开发适应疫情销售的新产品，如自热火锅、菇类速食食品等。国内疫情缓和后，基于公司在过去几年向国内市场的转型，又转向国内菇品市场，接收订单近60%为国内订单，在转型路上迈出更新一步。除了开发新兴产品，疫情期间公司也采用了线上直播的方式帮助销售，先后与李佳琦、薇娅等热门主播合作了直播带货，其中比如香菇酱等产品销量达到了十几万，很大程度帮助公司走出了销售困境。这种销售模式在疫情后我们也会继续延续，销售渠道多样化。Q：我们了解到贵公司有完整的香菇产业链，能否详细讲解下发展历程和现状？A：起初年成立时，百兴是纯农业生产公司，但发展至今，企业逐渐转型，二、三产业也态势良好，并且有效回馈了农业，包括生产技术更先进，生产规模更庞大等。我们一直秉持着“专心做菇”的理念，把品质最好的菇品带给消费者。02时间：.7.:00-12:00地点：丽水市庆元县香菇小镇香菇市场香菇产品零售店香菇生产车间03时间：.7.:30-13:30地点：丽水市庆元县竹山村在联络人吴姐姐的带领下，我们来到了藏于山林间的竹山村，拜访了吴姐姐的父母。在他们口中，我们更深入地了解到了香菇的种植技艺的发展过程，从菇神吴三公的剁花法，到代料法和反季节花菇栽培，不断发展；亲口品尝了用新鲜采摘的香菇炖煮而成的，纯天然的鲜美香菇汤；更来到香菇大棚，揭开篷布，亲身感受到了庆元独特的香菇种植技艺，以及深厚的香菇文化。04时间：.7.:00-15:00地点：丽水市庆元县香菇博物馆博物馆简介中国庆元香菇博物馆，设有香菇之源、香菇之路、香菇之韵、香菇之问、香菇之歌五个单元，集收藏、展陈、宣传、科普、教育以及研究于一体，作为展示庆元形象的特殊窗口，为推动产业转型融合、彰显庆元品牌特色、提升庆元综合竞争力发挥着积极作用。博物馆展品对于庆元的探索到这里就结束啦！
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